Conserva de pimientos del piquillo de Lodosa en tiras asados en horno de leña.

• Expositor: CONSERVAS J. VELA
• Marca: Piquillo de Lodosa J. Vela
• Categoría: CONSERVAS VEGETALES

Conserva de pimientos del piquillo de Lodosa asados en horno de leña, rojos, enteros y limpios de peladuras y semillas, hechos en tiras

El origen de Conservas J. Vela se remonta al año 1.892 cuando Ramón Vela comenzó a elaborar pimientos del piquillo. Hoy en día, varias generaciones después, aún se mantiene el carácter familiar con el que nació la empresa, y sigue fabricando de forma artesanal espárragos, pimientos del pico, del piquillo, cristal y alegrías riojanas, borraja, cardo, puerro, alcachofas , menestra… Si hay algo por lo que destaca J. Vela es por la elaboración  tradicional de sus productos. El origen y control de la materia prima, procedente de la huerta de la Ribera Navarra,  el asado tradicional en horno de leña en toda la producción del pimiento, hacen que nuestros productos tengan un sabor y un aroma especial. A todo esto hay que añadir el pelado a mano de pimientos y alcachofas y el envasado sin conservantes ni colorantes del producto recién recolectado por el agricultor. Entre los diferentes galardones que hemos recibido  es un orgullo que en las 12 veces que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen espárrago de Navarra a iniciativa del Club Rotary de Navarra ha realizado una cata a ciegas J. Vela ha resultado ganadora en 8 ocasiones con el tÍtulo EL MEJOR ESPÁRRAGO DEL MUNDO A la forma artesanal y tradicional de la fabricación  de sus productos, Conservas J. Vela, ha añadido un sistemas de gestión de calidad con la intención de reforzar la satisfacción y seguridad de sus clientes además de los controles que los Consejos reguladores de la Denominación de Origen  Alcachofa de Tudela, Piquillo de Lodosa y Espárrago de Navarra realizan  en las diferentes campañas de elaboración por estar certificados como productores de estas denominaciones.