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Plato preparado en conserva de chili vegano plant based

El chili es una receta típica de la cocina tex-mex, una fusión entre la cocina mexicana y la estadounidense. Se trata de un guiso que se puede comer solo, aunque se suele acompañar con tortitas de maíz o con una guarnición de arroz blanco. Se elabora a base de alubias rojas, salsa de tomate, verduras, especias y proteína de guisante texturizada, que una vez hidratada, aporta una textura similar a la carne.   La proteína de guisante texturizada es una excelente fuente de proteínas, no contiene ningún producto o subproducto de origen animal por lo que está perfectamente indicada para vegetarianos y veganos.
Conservas Emperatriz es una empresa familiar ubicada en La Rioja, dedicada a la fabricación de  conservas vegetales y de pescado con más de setenta trabajadores en plantilla. Nuestro proceso productivo está basado en el máximo respeto por la conservación y protección del medio ambiente. Además de seleccionar las mejores materias primas para nuestras conservas primamos la agricultura ecológica y la producción sostenible.