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Ensalada de bonito del norte con vegetales

El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" tiene un sabor intenso a mar, carne clara y unas propiedades que le han convertido, sin lugar a duda, en el rey de los túnidos. Es una receta exquisita compuesta de trozos de bonito del norte, tomate seco corte juliana, alcaparras, olivas y especias, ideal como aperitivos o para mezclar con pasta, ensaladas o elaborar pizzas y aperitivos.
Conservas Emperatriz es una empresa familiar ubicada en La Rioja, dedicada a la fabricación de  conservas vegetales y de pescado con más de setenta trabajadores en plantilla. Nuestro proceso productivo está basado en el máximo respeto por la conservación y protección del medio ambiente. Además de seleccionar las mejores materias primas para nuestras conservas primamos la agricultura ecológica y la producción sostenible.