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Caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico

La caballa (Scomber japonicus), es una especie de pez perciforme de la familia Scombridae. Una vez seleccionados los mejores lomos y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa. Para la elaboración de nuestras conservas, utilizamos las mejores piezas de caballa a las que añadimos nuestro aceite de oliva suave especialmente seleccionado, que aporta un aroma y sabor exclusivo. Para la elaboración de nuestras conservas, utilizamos las mejores piezas de caballas a las que añadimos nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico especialmente seleccionado, que aporta un aroma y sabor exclusivo.
Conservas Emperatriz es una empresa familiar ubicada en La Rioja, dedicada a la fabricación de  conservas vegetales y de pescado con más de setenta trabajadores en plantilla. Nuestro proceso productivo está basado en el máximo respeto por la conservación y protección del medio ambiente. Además de seleccionar las mejores materias primas para nuestras conservas primamos la agricultura ecológica y la producción sostenible.