Los túnidos son un pescado azul que aporta abundantes cantidades de ácidos grasos omega-3 y minerales como el fósforo y el magnesio. Ofrece excepcionales cualidades en cuanto a sabor, aroma, y jugosidad. Por todo ello y por su gran versatilidad en la cocina, es una de las conservas más consumidas.En la actualidad todas las variedades de conservas de Túnidos que fabricamos son aptas para dietas libres de gluten.
El atún claro es un pescado azul que aporta abundantes cantidades de ácidos grasos omega-3 y minerales como el fósforo y el magnesio. Ofrece excepcionales cualidades en cuanto a sabor, color, aroma y jugosidad. En la elaboración de atún claro se utilizan las técnicas más avanzadas de limpieza y enlatado, que potencian su sabor y textura.
Este producto también está disponible AL NATURAL, y en otros formatos: 120 ml y 240ml, 900 ml, Bolsa 1000 ml
CONSERVAS CERMAR, S.L. somos una empresa familiar que fabrica conservas de pescados y mariscos, nacida en el año 2000 en Cambados (Pontevedra), cuyas marcas más conocidas son GALICA CONSERVAS Y MARISCOS y CERMAR.
Nuestra especialidad es la fabricación de conservas de pescados, mariscos y cefalópodos.
Somos productores de Mejillón, lo cual nos permite controlar todo el proceso, desde la cría del molusco en nuestras bateas, hasta su fabricación en latas de conserva. Disponemos de Mejillones en una gran variedad de salsas, entre ellas, Vinagreta, Salsa Brava, Salsa Marisco, Salsa Albariño, Salsa al Cava, Salsa Vieira, Salsa Gallega, SALSILLONES… etc, que pueden visualizar en nuestra página web: www.galica.es,
Somos especialistas en Berberecho, fabricamos este molusco de las Rías Gallegas y de otros orígenes (Francia, Portugal…etc), en los cuales también nos proveemos de Navajas, Zamburiñas, Almejas, Almejón...etc.
Partiendo siempre de Materia prima viva y fresca, una vez llega a nuestras instalaciones, se fabrica con la mayor celeridad posible para aprovechar sus mejores cualidades de frescura y sabor, lo que nos permite tener en todo momento un exhaustivo control en la producción de todos estos moluscos. Fabricamos también otras conservas; Calamares, Caracol de Mar, Surimi de Angulas, Atunes, Sardinillas…etc.
En nuestra fábrica ubicada en el Polígono Industrial Sete Pías de Cambados, disponemos de las últimas tecnologías en fabricación, que abarcan todo el proceso de producción, desde la cocción del marisco hasta el cierre de las latas, la esterilización y estuchado de las mismas.
Nuestra Planta cuenta con Certificación IFS FOOD v.8