Vino blanco elaborado con Macabeo y Moscatel, DO Valencia

• Expositor: Clos de Lôm
• Marca: Rigas
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO

Vino blanco de color amarillo-verdoso, pálido. De intensidad media-alta, encontramos recuerdos primarios de fruta madura cítrica, fruta de hueso y ligeras notas florales. En boca es equilibrado, con buena sapidez en boca. Las uvas de Macabeo vienen de viñedos de 50 años de edad y las de moscatel de 25 años. Ambas se vendimian manualmente, por separado, pronto por la mañana para evitar oxidaciones. El coupage final es 50% Macabeo y 50% Moscatel. 

Clos de Lôm es una bodega familiar, ubicada en el corazón de Valencia, en un pueblo llamado Fontanars dels Alforins. La familia Dupuy du Lôme compró esta finca en 1836 y desde entonces hemos cuidado y mantenido nuestro legado, elaborando vinos únicos mediante la selección de parcelas donde se cultivan variedades locales. La personalidad de nuestros vinos se debe a nuestra privilegiada ubicación a 600 metros de altitud, con variedad de suelos, un microclima continental pero influenciado por el mediterráneo y una cultura de viticultura tradicional. Nuestros viñedos están plantados en vaso, en secano y vendimiados manualmente. Buscamos la concentración de nuestras uvas con unos rendimientos bajos por hectárea. La expresión pura de nuestra finca ha sido desde el principio lo que ha marcado nuestra filosofía de elaboración.