100% Monastrell, crianza de 4 meses con sus lías finas, DO Valencia, rosado aromático y vibrante.

• Expositor: Clos de Lôm
• Marca: Clos de Lôm Monastrell
• Categoría: VINO ROSADO CON D.O.

De color rosa pálido con reflejos de oro rosado, el rosado de Monastrell es muy afrutado y fresco, con una gran acidez que hace que las frutas maduras se tornen refrescantes. Se elabora a partir de una parcela de 45 años de edad, propiedad de la bodega, plantado en vaso y en secano, a una altitud de 500 metros y con suelos arcilloso-calcáreos. Este vino tiene una crianza de 4 meses con sus propias lías en suspensión para conseguir complejidad y mayor volumen en boca.

Clos de Lôm es una bodega familiar, ubicada en el corazón de Valencia, en un pueblo llamado Fontanars dels Alforins. La familia Dupuy du Lôme compró esta finca en 1836 y desde entonces hemos cuidado y mantenido nuestro legado, elaborando vinos únicos mediante la selección de parcelas donde se cultivan variedades locales. La personalidad de nuestros vinos se debe a nuestra privilegiada ubicación a 600 metros de altitud, con variedad de suelos, un microclima continental pero influenciado por el mediterráneo y una cultura de viticultura tradicional. Nuestros viñedos están plantados en vaso, en secano y vendimiados manualmente. Buscamos la concentración de nuestras uvas con unos rendimientos bajos por hectárea. La expresión pura de nuestra finca ha sido desde el principio lo que ha marcado nuestra filosofía de elaboración.