100% Malvasia, 6 meses crianza sobre lías, DO Valencia, vino fresco, aromático y buena acidez

• Expositor: Clos de Lôm
• Marca: Clos de Lôm Malvasia
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO

De color amarillo verdoso, es un vino blanco intenso en el que predominan los matices de fruta madura y azahar y un paso fresco de buena estructura y acidez. Se elabora de un viñedo propio, plantado en secano a 450 metros de altitud y suelos arcilloso-calcáreos. Este vino tiene una crianza de 6 meses con sus propias lías para conseguir complejidad y mayor volumen en boca.

Clos de Lôm es una bodega familiar, ubicada en el corazón de Valencia, en un pueblo llamado Fontanars dels Alforins. La familia Dupuy du Lôme compró esta finca en 1836 y desde entonces hemos cuidado y mantenido nuestro legado, elaborando vinos únicos mediante la selección de parcelas donde se cultivan variedades locales. La personalidad de nuestros vinos se debe a nuestra privilegiada ubicación a 600 metros de altitud, con variedad de suelos, un microclima continental pero influenciado por el mediterráneo y una cultura de viticultura tradicional. Nuestros viñedos están plantados en vaso, en secano y vendimiados manualmente. Buscamos la concentración de nuestras uvas con unos rendimientos bajos por hectárea. La expresión pura de nuestra finca ha sido desde el principio lo que ha marcado nuestra filosofía de elaboración.