Cerveza rojiza de trigo.
Cerveza potente tanto en cuerpo, como en amargor y alcohol.
Mezcla las cervezas de trigo tradicionales (AYER) con los lúpulos más modernos (MAÑANA).
Cerveza roja fermentada con levadura de trigo, con más de un 70% de maltas de trigo y el resto maltas de cebada.
Una cerveza para degustar sin prisa.
Su salinidad, cuerpo y retrogusto nos transmite una experiencia sensorial completa.
Espuma volátil. Carbonatación baja.
Natural y sin filtrar, conservando así todas sus propiedades de forma óptima.
La cerveza con PAN sostenible.
Desde 2008, primera cerveza de autor de España obtenida a partir de la maceración de maltas y pan.
Proyecto conjunto de dos hermanos descendientes de una familia de fermentadores de cereal que arranca en el siglo XIX.
Nuestras recetas se basan en el excedente de pan fresco diario de nuestra tahona.
Nuestra pasión por elaborar cervezas naturales de forma artesana nos ha hecho volver a nuestras raíces, en el pueblo de El Barraco (Ávila).
Y es que somos la 4ª generación de nuestra familia fermentando el cereal. Nuestro padre, nuestro abuelo y nuestro bisabuelo han sido panaderos en nuestro pueblo. Esas son nuestras raíces, las que nos han llevado a ser lo que somos y a disfrutar sacando lo mejor de los cereales.