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LOMO ARTESANO CURADO

Lomos adobados con pimentón D.O. de La Vera y ligeramente ahumados con leña de roble. Embuchados en tripa natural y con una curación de 4 meses, obtenemos unos lomos que pesan de 3 a 3,5 kg cada pieza. Sin conservantes ni colorantes y libre de gluten. Comercializamos piezas enteras, medios lomos y tacos.
Empresa familiar del sector cárnico dedicada desde hace más de 30 años a la elaboración artesanal de embutidos de cerdo blanco y de "Cecina de León I.G.P.". Nuestra filosofía es dar siempre la máxima calidad de todos nuestros productos, por eso sólo tenemos una variedad de cada artículo. Todos nuestros productos están libres de gluten, por lo que son aptos para celíacos. Además de formar parte del Consejo Regulador de la Cecina de León I.G.P., también pertenecemos a otras marcas de calidad como la "Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León" y "Tierra de Sabor.". Premiados con 3 estrellas en los premios Great Taste Awards 2024, 2023, 2021 y 2020 con nuestra Cecina de León I.G.P., y con la medalla de Oro en los premios Artesanos de Castilla y León 2022. También premiados con 2 estrellas en los premios Great Taste Awards 2022 y 2021 con nuestro Chorizo Extra Picante,.