VEGA MEDIEN Espumoso SIN ALCOHOL

• Expositor: CAVAS MAREVIA
• Marca: VEGA MEDIEN
• Categoría: VINOS SIN ALCOHOL
• Organic Area

Para la elaboración de este vino,utilizamos las mejores uvas
de Macabeo y Sauvignon Blanc situadas en nuestros viñedos
con mayor altitud. De este modo, obtenemos la acidez extra
que necesitamos para añadir el toque de frescura deseado.
El proceso de desalcoholización se realiza en nuestra bodega
situada en Requena, utilizando la última tecnología para
poder conseguir evaporar el alcohol a una baja temperatura.
De este modo, conseguimos conservar los aromas y estructura
en el vino.

La familia Hevia Ferrer, oriunda de Santander y descendientes de los Ferrer Sala con más de 100 años de experiencia en la elaboración de espumosos de calidad, siguiendo el espíritu emprendedor de sus antepasados, adquiere Cavas Marevia en 2019.  Esta inversión refleja la visión y el crecimiento constante de una compañía que mantiene el firme compromiso de ser líder en la elaboración de cavas ecológicos de la máxima calidad en Requena.  Nuestros cavas han sido reconocidos a lo largo del tiempo y premiados en los principales concursos y catas tanto en España como a nivel internacional como estatal.