¡No hay nada mejor para entrar en calor que un buen caldo! ¿Y cómo se hace un buen caldo? Seleccionando ingredientes frescos de la mejor calidad y cociéndolos a fuego lento, para extraer todas las propiedades y sabores. Este sencillo secreto es la fórmula mágica con la que Botularium elabora sus sopas.
Disponemos de Caldo de Verduras, Caldo de Pescado, Caldo de Pollo y Caldo de Pollo Ecológico de calidad certificada.
Nuestras novedades: Caldo de Cocido, Fumet, Escudella y Caldo de Navidad.Puedes usarlos para sopas, arroces, cremas... sus sabores enriquecerán tus platos.
Nuestro origen se remonta a 1991, con la producción de embutidos selectos de carne de caza. Inspirados por el saber hacer de los sabios artesanos, quisimos remontarnos a las formas tradicionales de curación.
En el Imperio Romano, Botularium era el nombre del lugar donde se elaboraban los embutidos. Por esta razón, junto al artesano de la tinaja, es la seña de identidad de la marca.
Seguimos evolucionando y comenzamos a elaborar cremas, sopas, salsas… siempre con la misma filosofía: ingredientes de calidad y recetas tradicionales.
En Botularium somos… Artesanos del sabor