Un gran compañero para cualquier ocasión. Elegante, frutal, complejo, potente y redondo.

• Expositor: BODEGAS SOBREÑO
• Marca: Finca Sobreño Crianza
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA

Denominación de Origen Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro.

Edad de las Viñas: Más de 35 años.

Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC.

Periodo de Maceración y Fermentación: 20 días.

Composición de las Barricas: 30% Roble Francés y 70% Roble Americano.

Edad de las Barricas: Menos de 4 años.

Tiempo en Barrica: 9 meses.

Tiempo de Botella: Min 6 meses.

Contenido alcohólico: 14,5 (%vol.).

 

Color: Cereza picota intenso con bordes violáceos.

Nariz: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado.

Boca: Potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente.

Maridaje: Ideal para carnes rojas, asados y quesos.

Un proyecto familiar fundado en 1998, con el objetivo de elaborar vinos elegantes, honestos y muy equilibrados. Caldos que combinan las apreciadas características de la Tinta de Toro, de intenso color, cuerpo y estructura, distinguiéndose los FINCA SOBREÑO por lograr bocas sedosas, y mantener agradables aromas frutales que se entremezclan con diferentes notas tostadas según los vinos logrando distintos niveles de complejidad. Tenemos 80 Ha de viñedo en propiedad, y más de la mitad están certificados en Agricultura ecológica. Trabajamos aplicando conocimientos tradicionales conjugados con el espíritu innovador que llevamos dentro.