Modern and funny. Young, fruity, complex and very round and smooth on the palate

• Expositor: BODEGAS SOBREÑO
• Marca: Finca Sobreño Ecológico
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CON CRIANZA

Denominación de Origen Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro.

Edad de la viña: Más de 20 años.

Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC.

Periodo de Maceración: 18 días.

Composición de Barricas: Roble francés.

Edad de las barricas: Menos de 4 años.

Tiempo en Barrica: 10 meses.

Tiempo en Botella: Mínimo 4 meses.

Contenido Alcohólico: 14 (%vol.).

 

Color: Intenso, con borde violáceo y capa alta.

Nariz: Complejo, de fruta Madura y flores que va evolucionando mostrando matices de almendra muy agradable.

Boca: Fresco, lleno de aromas, redondo y elegante.

Dominan aromas de fruta roja y flores. Acidez equilibrada.

Maridaje: Marida muy bien con cualquier tipo de carne, caza, asados, quesos, marisco en salsa o pasta.

 

Un proyecto familiar fundado en 1998, con el objetivo de elaborar vinos elegantes, honestos y muy equilibrados. Caldos que combinan las apreciadas características de la Tinta de Toro, de intenso color, cuerpo y estructura, distinguiéndose los FINCA SOBREÑO por lograr bocas sedosas, y mantener agradables aromas frutales que se entremezclan con diferentes notas tostadas según los vinos logrando distintos niveles de complejidad. Tenemos 80 Ha de viñedo en propiedad, y más de la mitad están certificados en Agricultura ecológica. Trabajamos aplicando conocimientos tradicionales conjugados con el espíritu innovador que llevamos dentro.