Vinagre ecológico elaborado a partir de nuestro vino Piedra Luenga Pedro Ximénez

  • Expositor: BODEGAS ROBLES
  • Marca: PIEDRA LUENGA
  • Categoría: VINAGRE BALSÁMICO
  • Organic Area

Vinagre ecológico elaborado a partir de nuestro vino Piedra Luenga Pedro Ximénez

NOTAS DE CATA Aroma a uvas pasas, caramelo, miel con toque de crianza en roble americano envejecido. Retrogusto largo, muy persistente y atractivo. Una auténtica exquisitez.

GASTRONOMIA: Ensaladas tibias de mariscos, platos de caza, escabeches y postres a base de frutos rojos silvestres.


 

En Robles ecológico elaboramos vinos desde 1927. Somos ecológicos desde finales de los 90 trabajando con cubierta vegetal, con especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno. Esta cubierta libera nutrientes necesarios para garantizar un crecimiento saludable de la vid y gran calidad de aromas, atrae a los insectos beneficiosos que controlan las plagas, mejora la fertilidad del suelo y evita su erosión. Todos estos cuidados/aromas/sabores pueden apreciarse y disfrutarse en nuestros vinos y en la gama de vinagres y reducciones (de Vino y vinagre) que elaboramos para todas aquellas personas que no quieran/puedan tomar alcohol.