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Tinto reserva meses en barrica, 100% tempranillo , procedente de viñedo con mas de 60 años

Tiempo de maceración 14-19 días.   % Vol.: 14     Variedad de Uva: Tinta del País procedente de viñedos propios con una edad media de más de 80 años.     Vendimia realizada a mano el 8 de octubre de 2016, predominando el tiempo seco y soleado. Las grandes diferencias térmicas entre el día y la noche durante este mes, favorecen la maduración de la uva con un fruto de alta calidad.   Estancia en barrica de Roble Americano y francés durante 24 meses. Posterior Crianza en botella 5 años.   Cata: De brillante color rojo cereza con tonos rubí, notas mentoladas de regaliz y tostados de café. Equilibrado, sedoso y estructurado.           
 Bodegas Prado de Olmedo es una pequeña bodega familiar que cuenta con 45 hectáreas de viñedo. la vendimia se hace manual  y el viñedo es todo en vaso. La familia Fernández solo elabora la uvas que proceden de su propio viñedo, así tiene un control total sobre la calidad de sus vinos desde la cepa a la botella de vino.