ELABORACIÓN
Recogida manual procedente de viñedos propios de la familia con una selección de racimos en campo de los mejores suelos y de mayor altitud. Fermentación en tanques de acero inoxidable previa maceración en frio, posterior trasiego y encubado en nobles maderas francesas durante 10 meses. Procede de uvas tintas “100% tempranillo”.
VISTA: Color picota muy cubierto.
NARIZ: Aroma potente con notas de fruta negra y roja muy madura, carácter de terruño, armonioso y especiado.
BOCA: El vino es intenso, concentrado y complejo con suaves notas minerales y taninos sedosos de fruta muy madura, muy presente y persistente.
Bodega de tradición familiar en Ribera del Duero, comenzamos nuestra andadura en 1986 produciendo vinos de gran calidad. Elaboramos cuidadosamente, siempre respetando el "Terroir" y la variedad principal: "tempranillo". La filosofía y el buen hacer de nuestros vinos comenzó a forjarse en el siglo XIV en la bodega histórica perteneciente a la familia Pascual, situada en el pueblo burgalés de Fuentelcésped.
Además, comercializamos vinos de Rueda y Rías Baixas.