Cuidadosa selección de las mejores uvas de la variedad Malvasía y vendimiada a primera hora del día el 16 de septiembre de 2023 en cajas de 15 Kg. Viticultura y elaboración con la menor intervención, intentando reflejar todo el potencial del terruño. Suave estrujado y maceración en frío durante 12 horas. Fermentación con levaduras naturales a 18ºC durante 20 días en depósito de acero inoxidable donde permanece sobre sus lías durante 6 meses. Trasiego a un fudre de 5.000L de roble francés durante 4 meses antes de su embotellado.
Amarillo con matices verdosos, muy brillante. Muy intenso y de gran complejidad, con un amplio abanico de aromas a frutas maduras (lichis, melocotón, manzanas rojas) con matices florales de azahar y retrogusto a frutos secos. Sabroso y aromático, untuoso y fresco con un final largo en boca.
Bodegas Murviedro fue fundada en 1927 como la filial española del grupo suizo Schenk Family. La empresa sigue siendo propiedad de la misma familia y mantiene los valores de una empresa familiar, aunque gestionada por profesionales. En la actualidad Bodegas Murviedro está afincada en la ciudad de Requena; tierra de milenaria historia vitivinícola, donde se encuentran variedades autóctonas únicas en el mundo.
Murviedro elabora gran variedad de vinos de las Denominaciones de Origen Valencia, Utiel-Requena, Cava y Alicante.