Este vino es un coupage de las 3 variedades riojanas: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo plantadas en fincas con buena exposición y suelos entre arcillo calcáreos y ferrosos.
Uvas seleccionadas por su equilibrio entre frescura, estructura y madurez. Vendimia manual en paleta y remolque, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con 18 días de fermentación y 4 remontados manuales diarios. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y posterior crianza en barricas durante un periodo de 12-18 meses, tras lo cual el vino se traslada a depósitos de hormigón para el ensamblaje final.
Bodegas Manzanos da nombre al conjunto de bodegas que mejor representa la identidad de la familia Fernández de Manzanos. Se trata de tres bodegas: Azagra y Haro, en la Denominación de Origen Rioja y Campanas, en la Denominación de Origen Navarra. En estas el joven equipo de la quinta generación de la familia elabora los vinos de calidad que ya son aclamados alrededor del mundo. Su calidad viene ya determinada por su origen: su propio y extenso viñedo que ellos tratan con el primor del que aprecia la diferencia del fruto de la naturaleza.
Su extensión de viñedo en distintas subzonas de las denominaciones les otorga el poder de jugar con los matices del terruño y en sus bodegas se termina el exquisito proceso de elaboración. En Rioja poseen la emblemática y más antigua bodega de la denominación en Haro y su contemporánea bodega de Azagra, ambas utilizando la gravedad como principio arquitectónico de elaboración. Campanas es también la más antigua de la Denominación de Origen Navarra. Años de sostenido crecimiento avalan a estos jóvenes que se ganan el respeto y la reputación de sus vinos día tras día.