NOTAS DE CATA ALZACOLA
FASE VISUAL: Brillante color amarillo dorado, al mover la copa se observa alta densidad. FASE OLFATIVA: Nariz intensa, floral, cítrica e incluso tropical con un fondo balsámico. FASE GUSTATIVA: Vino donde los protagonistas son la fruta y la mineralidad de la tierra. Sápido, fresco, con una concentración salina importante MARIDAJE: Aperitivos, pescado, platos a base de ensaladas, pizzas, pasta, sushi y tartares. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 7 y 10 º C. Utilizar copa de vino blanco.