Vino de AUTOR Tinto, D.O. Ribera del Duero, Vino de altura, 100% Tempranillo Viñas Viejas

• Expositor: Bodegas Dani MABE Wines
• Marca: D1 MABE Wines - Tempranillo Viñas Viejas
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS
• Innovation Area

VIÑADOR1 Y ENOLOGO:  Daniel Martínez Benito

VIÑEDOS: Viñedos entre 50 y 60 años de edad, situados a una altitud de 840-870 m. Suelos franco-arcillosos, laderas con orientación Suroeste y Norte.  100% Tempranillo. 

ELABORACIÓN: Vendimia manual y maceración prefermentativa a baja temperatura. Fermentación alcohólica,  maloláctica y crianza sobre sus lías finas en depósitos de hormigón.  Filtración muy ligera, por lo que podría contener precipitados naturales.    

CRIANZA: Acorde con el potencial de la añada para respetar la personalidad del vino. En este caso, ha realizado la FML y la crianza en barrica de 225 L. de roble francés y americano de segundo vino.

VENDIMIA: La vendimia comenzó el 29 de septiembre de 2022, y para este vino se recogieron 5.683 kg. de uva, elaborándose 3.893 botellas.

NOTAS DE CATA: Color rojo picota intenso, bien cubierto, limpio y brillante con ribetes azulados. Intenso y complejo en nariz, destacando la fruta roja, la fruta negra fresca y el regaliz, acompañado sutilmente de notas especiadas de la crianza. En boca se muestra fresco, goloso, frutal, con cuerpo y muy largo.   

GRADO ALCOHÓLICO 14 %vol.

Somos una pequeña Bodega con D.O. Ribera del Duero que elabora VINOS DE AUTOR de nuestros viñedos viejos en ecológico.

Tenemos vinos Blancos de Albillo Mayor y Tintos de Tempranillo con Merlot.

Elaboramos muy pocas botellas, todas numeradas y selladas con lacre.

Son vinos frescos, modernos para gente con cultura del vino que quiera probar cosas nuevas.