ES
Español English

Vino tinto de la DO Toro. 100% Tempranillo. Ecológico y Vegano.

DO Toro. 100% Tempranillo. Ecológico y Vegano.

La campaña 2020 se caracterizó por un invierno relativamente suave para la región, una primavera muy lluviosa y unos días muy calurosos en la segunda quincena de julio. La alta pluviometría para la región, acompañada de un riesgo muy alto de enfermedad de nivel, especialmente en Rueda, y una vendimia muy temprana, son los grandes marcadores de la añada. En 2020, nos complace celebrar la certificación ecológica completa para todos nuestros vinos de Rueda (Toro está certificado desde 2018). De forma única y excepcional, la vendimia comenzó el mismo día en ambas bodegas (Toro y Rueda), el 3 de septiembre. La vendimia más temprana para nosotros en Toro.

NOTA DE CATA

Una expresión realmente elegante de Toro. Tiene aromas de violeta y de cedro delicado, con un paladar fresco, equilibrado y redondo, con notas ricas y densas de grosella y albaricoque que se deslizan suavemente sobre la lengua. Hay un borde de acidez y un toque final de calidez con un sutil final de roble.


Campo Elíseo es un compendio de saber hacer y pasión, de autenticidad y carácter, es Toro y es Rueda, dos zonas vitivinícolas españolas donde nacen excelentes vinos. Con François Lurton a la cabeza, Campo Elíseo es la historia de enólogos apasionados por terruños y variedades únicas que, bajo un clima extremo, nos regalan grandes vinos elaborados en las entrañas de la tierra. De hecho, ese amor de la tierra y la curiosidad enológica les lleva a descubrir por todo el mundo terruños auténticos y variedades autóctonas únicas. El espíritu aventurero de François Lurton le condujo, hace más de 30 años, hasta las comarcas españolas de Toro y Rueda. Desde entonces, la suma de la tradición vinícola francesa y castellana le ha llevado a ser un referente en la elaboración de grandes vinos españoles. Su objetivo era y es, elaborar vinos de alta gama en estas denominaciones de origen con las variedades Tinta de Toro y Verdejo, con técnicas de vinificación propia.