Vino tinto con 12 meses de crianza en barrica de roble francés

  • Expositor: Bodegas Bentomiz
  • Marca: Tinto de Ensamblaje 2021
  • Categoría: VINO TINTO CON CRIANZA
Este vino une dos regiones vitivinícolas andaluzas por excelencia: Montilla-Moriles y Málaga. Las variedades Merlot y Tempranillo proceden de Moriles Altos, zona de calidad superior con suelos de albariza. Viñedo con cultivo en vaso y poda corta “en cabeza”. La Romé, autóctona y minoritaria, proviene de la Axarquía malagueña, donde sus viejos viñedos se enclavan en suelos de pizarra y cuarzo blanco, con una altitud media de 500-850m, cultivo en vaso tradicional y gran influencia del Mediterráneo. Cada variedad fermenta por separado, decidiendo el ensamblaje final antes de pasar el vino a barrica. Crianza en roble francés durante 12 meses.

Bodegas Bentomiz es la aventura de una pareja holandesa, fascinada por la historia, la tierra y el clima de la Axarquía malagueña. Su magnífico edificio del estilo ‘Bauhaus’ está ubicado en las estribaciones pronunciadas de Sierra Tejada pero con vistas al Mediterráneo; un emplazamiento que hace disfrutar de un clima benigno, inviernos con lluvias moderadas y largos veranos secos, el calor se suaviza gracias a la brisa marina. Estas excelentes condiciones permiten que las vides – especialmente la blanca Moscatel de Alejandría y la tinta Romé – prosperen. Los viejos viñedos (80-100 años) de altura producen uvas de alta calidad, las cuales están sutilmente influenciadas por la mineralidad de un suelo pobre de pizarra y la salinidad marina. El nombre de los delicados y personales vinos “Ariyanas” procede de una antigua aldea musulmana y significa “olorosa, aromática”.