Vino seco rosado con 8 meses de crianza sobre lías finas

  • Expositor: Bodegas Bentomiz
  • Marca: Ariyanas Romé Rosado 2023
  • Categoría: VINO ROSADO CON D.O.
Los antiguos y empinados viñedos de la Axarquía todavía mantienen gran parte de la diversidad varietal que los hace únicos. Entre estas variedades se halla la Romé, variedad tinta autóctona y minoritaria que está plantada aleatoriamente y en escasa cantidad a lo largo de los viñedos axárquicos. Nuestro afán por conservarla nos lleva a elaborar este rosado, vino fiel al terruño y con gran tipicidad, fruta de la adaptabilidad de esta variedad al entorno. Sin maceración prefermantativa. Fermentación alcohólica espontánea en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza sobre sus lías finas durante 8 meses.

Bodegas Bentomiz es la aventura de una pareja holandesa, fascinada por la historia, la tierra y el clima de la Axarquía malagueña. Su magnífico edificio del estilo ‘Bauhaus’ está ubicado en las estribaciones pronunciadas de Sierra Tejada pero con vistas al Mediterráneo; un emplazamiento que hace disfrutar de un clima benigno, inviernos con lluvias moderadas y largos veranos secos, el calor se suaviza gracias a la brisa marina. Estas excelentes condiciones permiten que las vides – especialmente la blanca Moscatel de Alejandría y la tinta Romé – prosperen. Los viejos viñedos (80-100 años) de altura producen uvas de alta calidad, las cuales están sutilmente influenciadas por la mineralidad de un suelo pobre de pizarra y la salinidad marina. El nombre de los delicados y personales vinos “Ariyanas” procede de una antigua aldea musulmana y significa “olorosa, aromática”.