El vino ensambla Tempranillos de las siguientes parcelas:
Viña Calderero - plantada en 1970 – 760 m/mar – Vendimia 29 Agosto: 10 %
Monte Alto - plantada en 1986 – 785 m/mar – Vendimia 15 Septiembre: 50 %
Pancierto - plantada en 2002 – 725 m/mar – Vendimia 31 Agosto: 30 %
La Era - plantada en 2020 – 730 m/mar – Vendimia 14 Septiembre: 10 %
En cuanto a la vinificación, toda la vendimia ha sido nocturna, las fermentaciones alcohólicas en inoxidable, las malolácticas en tinajas de cemento y después el vino ha criado 6 meses en barricas de roble francés.
Frutas negras, flores, pimienta. Atercopelado en boca.
Bodegas Barreda es una empresa familiar que tiene como objetivo la elaboración de vinos de calidad, completando un proceso que comienza en el campo con el desarrollo de la viña y culmina con la comercialización de la botella. En Torre de Barreda entendemos el vino como un producto universal que materializa la expresión cultural de una determinada Tierra, y como complemento espiritual de la comida dentro del arte de la Gastronomía.