Txakoli ARETXAGA.
Cultivado en nuestras suaves laderas orientadas al sur y rodeada de robles milenarios. Allí donde cruza la antigua calzada romana camino hacia el mar, paso obligado a la Casa de Juntas de Abellaneda... En nuestra finca única “Loreako Ama”, donde se cultivan las variedades más genuinas, atlánticas de interior de Bizkaia, Hondarrabi Zuri Zerratia y Hondarrabi Zuri. Una combinación perfecta en el auténtico corazón de Enkarterri.
NOTAS DE CATA: - Vista: Amarillo paja con tonos verdosos, limpio y brillante.- Nariz: Franco y potente. Dominan los aromas de frutas ácidas como la manzana verde y cítricos que le confieren frescor.- Gusto: Equilibrado pero fresco debido a su acidez, potenciando los aromas en boca.- Retronasal: Persistente volviendo a aparecer los aromas de frutas.
MARIDAJE: Es ideal para sopas y cremas, fiambres, huevos, verduras, pescados y mariscos.