Variedad
Listán Blanco de Canarias
Localización
Puntagorda La Palma ( Islas Canarias )
Altitud del Viñedo
Entre los 1100 y los 1400 metros de altitud
Grado Alcohólico13,5º
Nota de Cata
Se presenta limpio y brillante, con un color amarillo pálido y reflejos verdosos que denotan su frescura y juventud. Aromáticamente intenso y expresivo, con notas de fruta blanca y tropical (pera, manzana verde, piña, maracuyá), matices cítricos (pomelo, lima) y un sutil fondo floral (jazmín, azahar). Se aprecian también delicados toques herbáceos y salinos, reflejo de su origen atlántico. Entrada vibrante y fresca, con una acidez bien integrada que resalta su carácter afrutado. Su paso es equilibrado, con una textura sedosa y un final largo, marcado por un retrogusto mineral y ligeramente salino, evocando la influencia de los vientos alisios y suelos volcánicos.