Vino dulce de uvas Moscatel de Alejandría en las montañas de la Axarquía de la D.O. Málaga

• Expositor: BODEGA JORGE ORDÓÑEZ MÁLAGA
• Marca: Nº 3 VIÑAS VIEJAS
• Categoría: VINO BLANCO CON D.O. DULCE

Selección rigurosa de uvas de cosecha tardía en mesa de selección. Fermentación y crianza en grandes barricas de roble francés durante 35 meses. Color ámbar oscuro y dorado. Repleto de intensos aromas a fruta madura, complementados con miel y jazmín. De juventud suave y opulenta, equilibrado por una brillante acidez. Se necesitan 15 kg de uvas para elaborar 375 ml de vino.

Bodegas Jorge Ordóñez Málaga, fue fundada en 2004 con el objetivo de resucitar siglos de tradición en la elaboración de vinos en Málaga, destruida por la plaga de filoxera durante el siglo XIX. La uva Moscatel de Alejandría fue traída a Málaga por comerciantes fenicios hace 3000 años. Los viñedos fueron plantados entre 1902 y 1974 y son los más extremos y peligrosos en Europa, con una inclinación de hasta 70%. La poda y cosecha se hacen manualmente, y son mulas las que acarrean las uvas por las empinadas laderas. La bodega produce el primer y mejor Moscatel de Alejandría seco, Botani, y reviviendo la tradición de vinos no fortificados en Málaga.  Nuestra serie de vinos dulces, nºs 1 al 4, están entre los mejores del mundo. En 2012, Nº2 Victoria se convirtió en el primer vino español servido en una cena del Premio Nobel.