Duernas origen es la manifestación más bella del cambio en el olivar: El Envero. Cuando el fruto cambia del verde al púrpura, mostrando su fuerza aromática y de sabor, junto a su mayor riqueza nutricional. Procede del latín in-variare, y se considera, desde los tiempos del Imperio Romano, el mejor aceite que el árbol puede ofrecer.
Es un coupage de las variedades arbequina y picual ecológico. Su aroma nos sitúa en medio del olivar,donde la fresca hierba viste la tierra y la fauna ejerce el equilibrio necesario. Complejo, con notas de plátano y tomate, dejando en el retrogusto unas notas picantes, debido a su alta concentración de oxidantes naturales.
Finca Duernas. Aceite de Oliva Virgen Extra Premium de Córdoba, España.
Finca Duernas es un olivar con molino propio, con una tradición de 200 años. La Finca está situada en una de las mejores zonas de Córdoba, donde las condiciones climatológicas y geográficas hacen que produzca un excelente zumo de aceituna.
En Finca Duernas se dan cita las dos variedades: arbequina y picual. La cosecha es temprana y la molturación muy mimada y corta. El molino, situado en el corazón de la Finca, nos permite ofrecer un zumo de aceituna único, lleno de aromas y nutrientes.
La excelencia de nuestros aceites de oliva virgen extra está garantizada con El Sello Internacional de Calidad Extra Virgen, SIQEV.