Curación: 4 – 5 meses
Peso pieza aprox.: 0,4kg aprox
Envasado: Envasado individualmente al vacío
Formato Caja: 15 unidades
Fabricación de jamón y paleta de bellota 100% ibérico. Embutidos de bellota ibéricos sin colorantes ni conservantes.
Certificaciones BRC e IFS.
6 premios "mejor jamón de bellota 100% ibérico D.O. Los Pedroches" + 8 Premios "Great Taste Awards", el último recibido este pasado 2024.
Caña de lomo de bellota 100% ibérica, salchichón de bellota ibérico, chorizo de bellota ibérico, loncheados de bellota ibéricos, carnes de cerdo de bellota ibérico y cremas ibéricas.