Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico deshuesado

• Expositor: BELLOTERRA
• Marca: Belloterra
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

Procedentes de cerdos ibéricos acabados en régimen de pastoreo en las dehesas de nuestro territorio fundamentalmente a base de sustancias naturales de la dehesa, hierba, pasto o restos de rastrojos dependiendo de la época del año y complementados, cuando fuera necesario, con una ración diaria de piensos a base de cereales y leguminosas. Con el fin de disponer de una cantidad suficiente de recursos naturales de la dehesa la densidad de cerdos que opten a la categoría de “Cebo de Campo” en ningún caso superará 12 cerdos ibéricos/hectárea.

Fabricación de jamón y paleta de bellota 100% ibérico. Embutidos de bellota ibéricos sin colorantes ni conservantes.

Certificaciones BRC e IFS.

6 premios "mejor jamón de bellota 100% ibérico D.O. Los Pedroches" + 8 Premios "Great Taste Awards", el último recibido este pasado 2024.

Caña de lomo de bellota 100% ibérica, salchichón de bellota ibérico, chorizo de bellota ibérico, loncheados de bellota ibéricos, carnes de cerdo de bellota ibérico y cremas ibéricas.