VARIEDAD:100% sauvignon blanc.
VINIFICACIÓN: Fermentación muy lenta, a muy bajas temperaturas, para mantener la fruta, la frescura y la acidez.
VISUAL: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
PASE DE BOCA: Muy varietal.
PALADAR: Matices minerales, buena acidez y largo final. Redondo, rotundo y poderoso.
Alcohol. 13% VOL.
Somos una empresa familiar. Con nuestros dos proyectos, Bellorí vinos y Prometo Ser Infiel, estamos presentes en dos de las DO más importantes de España. Ante todos somos viticultores.
Vinos de Rueda, elaborados con uva verdejo 100%, son frescos y aromáticos. Auténticos verdejos muy frutales y con una acidez perfecta.
Vinos de Ribera, son modernos, complejos y elegantes. Madurados en barricas de roble francés hechos a medida en diferentes tonelerías que combinan perfectamente entre sí.
PORTFOLIO BELLORI