Un vino singular de la D.O. Rueda

• Expositor: AVELINO VEGAS
• Marca: CIRCE
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO

Este vino está elaborado con uvas de viñas viejas de 4 pueblos segovianos, vendimiadas a mano, en su punto optimo de maduración. Una ligera maceración en frío hace que el mosto flor se impregne de todos los aromas varietales. Fermentado a baja temperatura (12 ºC) ,el vino reposa finalmente con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en elpaladar que le caracteriza.

Bodega familiar con tradición desde 1950 En 2008,  construyó  una magnífica  bodega, en Santiuste de S.J.Bta (Segovia) dentro de la D.O. Rueda, dotada de  la tecnología más avanzada  para elaborar blancos de calidad  y  que controla  600 Has de viñedos viejos.CIRCE ,es su vino más emblemático. En esta bodega, también se elabora la gama NICTE,  con las variedades Prieto Picudo y Viognier. En 1994, Avelino Vegas de el salto a la D.O. Ribera del Duero  creando  Bodegas Fuentespina. Cuenta con 3800 barricas del mejor roble francés, americano  y controla 550Has de viñas con una edad media de 45 años. La calidad de los vinos del grupo Avelino Vegas, ha sido refrendada a lo largo de los últimos años por innumerables concursos y publicaciones, tanto nacionales como internacionales. Exporta a 35 países Su último proyecto está en Peñafiel. Una bodega boutique al estilo Chateau francés galardonada como Mejor Bodega del Año por la GVG 2020. Allí se elaboran solo dos vinos Avelino Vegas 100 Aniversario y Avelino Vegas Áureo