Adismonta, como Asociación para el Desarrollo Integral Sierra de Montánchez y Tamuja, Lleva casi treinta años trabajando en la promoción turística de la comarca con el objeto de posicionar este territorio compuesto por 22 municipios como destino turístico de calidad en base a su mayor atractivo que son los productos gourmet (Jamón Ibérico, Queso e Higo ). A estos productos principales que nos hacen competitivos se unen el aceite, el vino , carne de caza, ternera y miel entre otros .
Somos el corazón de Extremadura, triángulo de oro cuyos vértices: Cáceres, Trujillo y Mérida posibilita al visitante gourmet la degustación de los productos y elaboraciones mas representativos de nuestra región .
Somos Paisajes Gastronómicos :Sierra, Dehesa y Llano y en esta diversidad paisajística se basa nuestra oferta gourmet . Jamón curado al aire de cerdos ibéricos criados en montanera. Variedades de quesos altamente reconocidos como torta del casar , curado y semi curado de oveja en la zona de la dehesa y llanos con queso de cabra de nuestra sierras que marida con la miel producida en pie de monte al igual que el higo en su variedad calabacita que presentamos como bombón siendo este producto reconocido en la alta confitería a nivel nacional