Arroz Albufera D.O. Valencia Santo Tomás 1 kg (Plástico)
El equilibrio perfecto entre tradición y versatilidad.
Descripción del Producto:
El Arroz Albufera D.O. Valencia Santo Tomás es una de las variedades más apreciadas dentro de la Denominación de Origen Valencia. Se trata de un arroz de grano medio que combina las mejores cualidades del arroz Bomba y el arroz Senia, lo que le permite absorber intensamente los sabores de los caldos sin perder su textura firme y suelto tras la cocción. Su alta calidad y versatilidad lo convierten en una opción ideal tanto para chefs profesionales como para amantes de la gastronomía.
Características Destacadas:
• Grano: Medio, con una excelente capacidad de absorción de sabores.
• Textura: Se mantiene firme tras la cocción, sin apelmazarse, ofreciendo un resultado jugoso y suelto.
• Sabor: Potencia el sabor de los ingredientes con los que se cocina gracias a su alto nivel de absorción.
• Denominación de Origen: Cultivado en los arrozales protegidos de la Albufera de Valencia, bajo estrictos controles de calidad.
Usos Culinarios:
• Paellas y Arroces Secos: Perfecto para preparar auténticas paellas valencianas, absorbiendo los caldos sin perder su forma ni textura.
• Arroces Melosos: Su capacidad de absorción permite lograr arroces cremosos sin que el grano se pase.
• Arroces Caldosos: Ideal para platos tradicionales como arroz con bogavante o arroz a banda.
Presentación:
Disponible en formato de 1 kg en envase de plástico, que garantiza la frescura y conservación del arroz, protegiéndolo de la humedad y factores externos.Sobre Arrocerías Antonio Tomás:Con más de 60 años de tradición, Arrocerías Antonio Tomás es un referente en la producción de arroces de calidad, manteniendo la esencia de la cultura arrocera valenciana. Trabajamos con las mejores variedades para ofrecer a nuestros clientes productos con garantía de origen y excelencia en cada grano.
Arrocerías Antonio Tomás, S.L., fundada en 1962 por Antonio Tomás y su esposa Maruja Primo, es una empresa familiar ubicada en Sollana, dentro del Parque Natural de la Albufera en Valencia. Desde sus inicios, la compañía ha mantenido un firme compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de arroces exclusivamente cultivados en España. Este compromiso le ha permitido posicionarse como una de las empresas de mayor prestigio en el mercado.
La empresa es una profunda conocedora y defensora del arroz valenciano en sus diversas variedades, participando activamente como miembro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Esta implicación garantiza que sus productos cumplan con los más altos estándares de calidad y autenticidad.
A lo largo de su trayectoria, Arrocerías Antonio Tomás ha sabido combinar la tradición con la innovación, adaptándose a las necesidades del mercado y respetando el medio ambiente. Este enfoque le permitió convertirse en la primera industria arrocera certificada para la elaboración de arroz ecológico en la Comunidad Valenciana. Además, en 2009, la empresa fue galardonada con el premio Accésit de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación a la mejor actividad de difusión de productos agroalimentarios.
La compañía ofrece una amplia gama de productos bajo diversas marcas reconocidas, como Santo Tomás, La Carreta, Cebolla, La Cuna, La Marjal, BonArroz y El Socarrat.
La calidad de sus productos ha llevado a Arrocerías Antonio Tomás a estar presente en las cocinas de los cinco continentes, colaborando con clientes de renombre.