70% Tempranillo y 30% Pinot Noir, y con un paso de 12 meses en barricas francesas de tercer año

• Expositor: ALTA PAVINA
• Marca: Pavina tinto
• Categoría: VINO TINTO CRIANZA

Con este inusual coupage, Alta Pavina ofrece su propia y moderna reinterpretación de los vinos tradicionales de la zona elaborados a partir de la Tempranillo. En esta ocasión, ésta ofrece una mayor acidez y frescura mientras que su acompañante Pinot noir aporta finura y una interesante vivacidad. El resultado, un vino muy frutal, jugoso y fácil de beber que convencerá también a los paladares más clásicos

Alta Pavina  se encuentra en una finca situada en el término municipal vallisoletano de La Parrilla, a 1.000 metros de altitud.Esta zona de páramos de suelo franco-calcáreos sobre la Ribera del Duero, ofrece un clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura. El viñedo que rodea Bodegas Alta Pavina tiene una superficie de 35 hectáreas y está constituido principalmente por Pinot Noir y así como otras variedades. La locura de los hermanos Diego y Hugo Ortega les lleva a producir Pinot Noir a dos kilómetros del río Duero, en Valladolid.