Rincón de la Subbética se obtiene en los primeros días de la cosecha. Obtenido con todo el cuidado de los expertos que protegen el fruto de nuestros mejores olivares durante todo el año, es una auténtica obra maestra para los paladares más exigentes. Es un viaje gastronómico a la esencia del auténtico aceite de oliva virgen extra ecológico.
Características organolépticas:
FASE OLFATIVA: Frutado verde muy intenso. Multitud de matices muestran su gran complejidad. Reminiscencias frutales y cítricas. Sensaciones herbáceas, a tomillo y hierbabuena. Notas de hortaliza como la mata de tomate.
FASE GUSTATIVA: En boca de entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del catador. Es un aceite equilibrado, complejo y armónico.
La Sociedad Cooperativa Agrícola Almazaras de la Subbética comienza su trabajo en 1954, está compuesta por aproximadamente 6.800 familias cuyo principal objetivo es la producción de aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Nuestros valores son la calidad, cuidado del medio ambiente, servicio personalizado a cada cliente, cuidado de la salud, contribuir con propósitos sociales y una mezcla de tradición y futuro.
Con más de 150 premios anuales de reconocido prestigio nacionales e internacionales, destaca su posición privilegiada en los rankings mundiales de los mejores aceites del mundo, que agrupan las valoraciones de los más prestigiosos concursos internacionales: - WREVOO (World Ranking Extra Virgin Olive Oils – principales concursos global) * Mejor Almazara del Mundo años: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 y 2022 * Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo años: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021,2022, 2023 y 2024 - WBOO (World’s Best Olive Oils – principales concursos hemisferio norte) * Mejor Almazara del Mundo años: 2013, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 y 2021 * Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo años: 2012, 2017, 2019, 2020, 2021,2022, 2023 y 2024