Aceite de oliva virgen extra ecológico de recolección muy temprana Denominación de origen protegida Aceite de La Rioja, elaborado a principios de octubre. En menos de 4 horas desde la recogida de la aceituna en el campo hasta elaboración. Se utiliza Sistema Mecánico de recogida del fruto, evitando que la aceituna golpée el suelo; proceso de extracción en frío; sin aditivos; conservación en depósitos inertizados con nitrógeno; y el uso de la especie 100% Arbequina Ecológica
Aroma intenso medio alto y complejo. En boca verde fresco muy agradable con retrogusto largo que al final predomina más dulce y antes salen los herbáceos de las aceitunas frescas y verdes. Perfecto como acompañamiento de carnes, pescados y ensaladas.
LR115 Almazara Riojana S.L., es una empresa familiar dedicada a la producción y elaboración de aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra ecológico de la más alta calidad, con denominación de origen protegida aceites de La Rioja. Fue constituida con el objetivo de crear un producto de alta expresión, para ello cuidamos el fruto desde su crecimiento en el árbol hasta su recolección y transporte hasta nuestra almazara, así como su elaboración, realizando siempre una extracción del aceite de oliva en frío para conservar al máximo la calidad de este.
Prueba de esto es que hemos sido reconocidos durante todos estos años con numerosos premios, estando nuestros aceites entre los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo dentro de la prestigiosa guía EVOOLEUM.