El mango es una fruta relativamente moderna en nuestra gastronomía. Tras la recesión de la caña de azúcar en los 50, la costa andaluza tuvo que reinventarse. Primero llegó la chirimoya y luego el aguacate, los nísperos y el mango. Ahora ya es parte de nuestra cocina y de nuestro paisaje.
Por otro lado utilizamos curry para darle un sabor único. El curry es una mezcla de especias entre ellas la guindilla.
Paquetes frescos al vacío pasteurizados con trozos de pechuga de pollo en la salsa de mango listos para comer. Se pueden templar pero con cuidado de no resecarlo.
Cocina de antaño para la vida moderna.
Recetas tradicionales, laboriosas y aseguradas por su buen hacer durante generaciones.
Ingredientes frescos y de nuestra tierra.
En formatos fáciles de consumir. Pasteurizados y conservados en frio.
Todo cocinado y para servirlo en frio o dándole un poco de calor.