El sol de nuestra tierra no tiene parangón y en este plato hemos querido celebrarlo con las pasas moscatel y los vinos y vinagres de Pedro Ximenez.
La Pedro Ximénez es una uva blanca que secada bajo nuestro sol le confiere aroma y dulzor único.
Desde hace siglos secamos las pasas moscatel también al sol y en nuestros postres y platos hacemos buen uso de ello.
Paquetes individuales de trozos de pechuga de pavo ya cocinados en su punto así que se puede tomar frío.
Si se calienta, que no sea en exceso para que no se reseque.
Cocina de antaño para la vida moderna.
Recetas tradicionales, laboriosas y aseguradas por su buen hacer durante generaciones.
Ingredientes frescos y de nuestra tierra.
En formatos fáciles de consumir. Pasteurizados y conservados en frio.
Todo cocinado y para servirlo en frio o dándole un poco de calor.