Tinto de paraje. 100% GARNACHA

• Expositor: AGRO-URDIENSE
• Marca: TRES SOLES
• Categoría: VINO TINTO CRIANZA

 

ELABORACIÓN: Las uvas despalilladas fermentaron con levaduras autóctonas y el vino maduró en una barrica de roble.

CRIANZA: 12 meses en barricas de roble usado de 500L.

PRODUCCIÓN: 582 botellas de 75 cl.

CATA: Tiene la madurez, la acidez moderada y la frescura del año, con aromas de bayas maduras, hierbas, especias, carne cruda y un toque terroso. En boca es de cuerpo medio a completo, con taninos finos y elegantes.

ANALÍTICA: Grado alcohólico: 14.5%  | pH 3.5  | Acidez total: 4.9 g/l  | Azúcares reductos: <2g/l 

 

Agro-Urdiense es una bodega familiar con arraigo en Villanueva de Ávila, siendo la quinta generación de viticultores, con un proyecto basado en un modelo que tiene como objetivos y valores el respeto a la naturaleza y la expresión de la singularidad de la uva Garnacha y de la tierra. Pretende mantener métodos de producción artesanales y una búsqueda incesante de la calidad del producto que nos ofrece nuestros viñedos con suelos de granito y mayor pluviometría, plantados en altitud a casi 1070 m en la Sierra de Gredos en los años 1912,1942 y 1970, todos ellos trabajados manualmente y abonados con materia orgánica. El proyecto también se centra en la creación de riqueza en la zona de origen y en la participación activa en iniciativas sociales y culturales. Como consecuencia, pretendemos mantener producciones controladas, embotellando anualmente una media de menos de 10.000 botellas en total de cada añada. Siendo la producción más alta, de nuestro vino Urdiense tinto, con una media de 3000bt/año.