Empeltre es la variedad de oliva predominante en Barbastro y las proximidades de la capital del Somontano, donde también es conocida con el nombre de Injerto.
La aceituna Empeltre cuenta con un carácter rústico, es sensible a las fuertes bajadas de temperatura y heladas características del invierno.El Aceite de Oliva Virgen Extra Somontano Monovarietal Empeltre es un aceite muy dulce y suave de textura ligera y fluida, de cuerpo equilibrado, con amargor ligero y picor de intensidad media. Presenta aromas a afrutado medio en el que destacan los matices que recuerdan a la higuera, tomate y hojas verdes.
Si estás buscando un Aceite de Oliva Virgen Extra con sabor suave y dulce, esta variedad es ideal para ti.
Aceites Noguero, fundada en 1931, es una empresa familiar en su cuarta generación dedicada a la elaboración, envasado y venta de Aceite de Oliva Virgen Extra. Actualmente somos una de las almazaras más importantes de la provincia de Huesca.
Desde 1954, envasamos nuestro aceite bajo la marca Somontano. En 1976 trasladamos la Almazara a su ubicación actual y desde entonces no hemos parado de innovar.
Como muestras de nuestro compromiso con nuestra tierra y la biodiversidad, en Noguero Somontano hemos creado una gama de aceites monovarietales a partir de variedades de olivas autóctonas de la Comarca del Somontano, complementada con las mejores variedades a nivel nacional e internacional.
Actualmente producimos Aceite de Oliva Virgen Extra “Somontano”, así como 7 aceites Monovarietales Ecológicos diferentes, creados a partir de olivas de las siguientes variedades: Arbequina, Empeltre, Verdeña, Royeta, Blancal, Picudo y Frantoio.