Producto fruto de un aprovechamiento limitado y sostenible del bosque mediterráneo, una raza autóctona que forma parte de nuestras “dehesas”, de tradición milenaria y de resultado inigualable.
El lomo de bellota ibérico está elaborado a partir de cerdos de raza ibérica criados en la libertad de la dehesa y alimentados con bellota. Una cuidada mezcla de especias naturales le aportan una jugosidad que se aprecia en cada bocado. Sus matices nos transporta a los sabores artesanos y entrañables que todos guardamos en el recuerdo.