Dry white wine on Lees, 100% Malvasia variety, Canary Islands Protected Designation of Origin

• Exhibitor: D.O.P. ISLAS CANARIAS
• Brand name: Linaje del Pago Malvasía
• Sector: VINO BLANCO CON D.O. JOVEN/ DEL AÑO

Linaje del Pago Malvasía es un vino blanco seco elaborado con la variedad Malvasía Aromática, que una vez finalizada su fermentación en acero inoxidable ha recibido un batonage manual sobre sus lías 2 veces a la semana durante 3 meses. Es un vino de color amarillo pajizo, brillante con destellos acerados que denotan juventud, muy expresivo, con notas a frutas tropicales sobre un fondo cítrico que recuerda a flores como el azahar, fresco, frutal, con estructura media, un buen paso por boca y un final largo donde resurgen las notas percibidas en nariz.

The Canary Islands Protected Designation of Origin is an initiative with the mission of consolidating the regional market, in order to be better represented on the international stage.This DOP covers wineries across Fuerteventura, Gran Canaria, La Gomera, La Palma, Lanzarote, El Hierro and Tenerife.

The Canary Islands Protected Denomination of Origin has a great diversity of microclimates, asa result of its terrain, altitudes and the differentinclines on each island, the influence of the tradewinds from the Atlantic Ocean and the proximityto Africa, making the Canary Islands a “miniaturecontinent.” The origin of the Canary Islands is volcanic,therefore this characteristic of the soils contributesto the wines special and different characteristics.