Navajas de las Rías Gallegas al natural. 6/8 piezas. "Edición Limitada".

• Exhibitor: CONSERVAS SERRATS
• Brand name: Conservas Serrats
• Sector: CONSERVAS DE PESCADO

El punto de partida para la elaboración de las Navajas al natural consiste en la selección de las mejores materias primas. Conservas Serrats adquiere las navajas de las Rías Gallegas en el momento óptimo y cuando han alcanzado la talla deseada. Las navajas se limpian a mano de una en una, se cuecen al vapor y se envasan en el mejor aceite de oliva. El tiempo transcurrido entre la captura y la conserva es mínimo, de este modo se garantizan unas navajas que mantienen intacta toda su riqueza y propiedades.

Conservas Serrats is a company dedicated to canning fish since 1890 in Bermeo, a small fisher town in the north of Spain . Its objective is to offer the best possible quality, that´s why they use the best raw materials, top quality Albacore Tuna and Anchovy Filets of the Bay of Biscay; specially selected fish and always respecting traditional fishing gear. These preserves are made following a careful artisan process, perfected and transmitted over five generations.