Cockles from Galician Rivers in Water. 25/35 pieces. "Limited Edition".

• Exhibitor: CONSERVAS SERRATS
• Brand name: Conservas Serrats
• Sector: CONSERVAS DE PESCADO

Descubre la nueva gama de productos colección de Conservas Serrats, donde la calidad se eleva a un nivel prácticamente insuperable. Estos Berberechos se recogen en las Rías Gallegas por las mariscadoras durante la bajamar. Después seleccionamos uno a uno los de tamaño más grande y los elaboramos de forma artesanal. Los envasamos a mano, cuidadosamente, y los presentamos al natural, únicamente con agua y sal. Esto hace que nuestros berberechos sean de un sabor único, textura sublime y presentación impecable.

Conservas Serrats is a company dedicated to canning fish since 1890 in Bermeo, a small fisher town in the north of Spain . Its objective is to offer the best possible quality, that´s why they use the best raw materials, top quality Albacore Tuna and Anchovy Filets of the Bay of Biscay; specially selected fish and always respecting traditional fishing gear. These preserves are made following a careful artisan process, perfected and transmitted over five generations.