El cachopo se elabora a partir de dos filetes que, llevan un relleno de jamón y queso. Posteriormente se procede a rebozarlo con pan rallado y huevo.
Este es un plato típico asturiano. Nuestros cachopos están rebozando con harina de maíz para que sea accesible a todo el mundo. Sin gluten
Xata de Ley es una empresa que se dedica a la venta al por mayor de carne, en concreto, ternera asturiana. Aunque su creación es reciente, contamos con más de 25 años de experiencia en el sector. Nuestra amplia carrera nos hace tener un gran conocimiento en materia, siendo lideres en identificar nichos de mercado y cubrirlos.
Nuestros productos son regionales, todos nuestros terneros pastan a demanda, en el campo del Principado de Asturias. Esto, acompañado de un correcto bienestar animal, son factores clave a la hora de obtener una buena calidad en los resultados.
Nuestros principios: futuro, calidad y tradición.