Vino elaborado con uvas 100% de la variedad mencía de cepas de 65 a 85 año, cultivadas en suelos arcillosos con pizarra en ladera.
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de hormigón durante 20 días y la fermentación maloláctica durante 8 días. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Evolución: 2- 5 años.
NOTA DE CATA: Color rojo cereza picota con intensos matices violáceos. Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y matices florales. En boca es aterciopelado y carnoso, memoria de la tierra.
Bodegas Guerra fue fundada en 1879, año de salida del primer vino Guerra y esto la convierte en una de las bodegas elaboradoras y comercializadoras de vino embotellado más antiguas de España.
Tras muchos años de innovación la bodega se integró en la nueva COOPERATIVA Vinos del Bierzo. Fundada en 1963 con la mejor de las tecnologías de la nueva enología llegada de Francia, esta empresa dio el empujón definitivo a la comercialización de vinos de la zona, salvando con ello uno de los mayores patrimonios del Bierzo, su viñedo centenario.
Actualmente, pertenece a 350 socios que con su trabajo, esfuerzo e inversión, ayudan a mantener y sostener el medio rural y el espacio ecológico del Bierzo.