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TURRÓN DE CRISTAL ELABORADO CON ALMENDRA MARCONA MIEL Y HEBRAS DE AZAFRAN

Producto elaborado con Almendra Marcona, 66% Miel de Azafrán 12% (2,05% azafrán DOP la Mancha), azúcar, clara de Huevo y obleas. Se comercializa en formato de 200 g. en estuche. Nuestros productos son también avalados con distintos premios otorgados por la Cámara de Comercio Industria y Navegación de Alicante, así como por la Consejería de Sanidad de Castilla la Mancha y Consejo Regulador de Jijona. Características: Textura débilmente dura por cocción de la miel y el azúcar, de color rojizo, sabor dulce y agradable, una tonalidad tostada de la propia almendra, con un agradable sabor a miel de Azafrán que podrán degustar y deleitarse los más exigentes y bien conocedores de este producto. Destacamos las propiedades del Azafrán ya que contiene componentes potencialmente beneficiosos, aperitiva y digestiva, protege la salud de la visión, es un potente antioxidante, mejora el estado de animo y la depresión, etc…
TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ es una pequeña empresa familiar radicada en Jijona, en su novena generación con una historia que se remonta al siglo XVIII, dedicada a la elaboración de turrones y dulces legítimos de Jijona, dentro de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Jijona y Turrón de Alicante. Desde tiempo inmemorial se elaboran en Jijona los turrones usando lo que les brindaba su tierra: campos de almendros y panales de miel de AZAHAR. El objetivo de la empresa TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ   es la producción y venta de turrones de alta calidad basados en la tradición turronera de Jijona y, por ello, se consideran mantenedores de toda la pasión por el oficio de “maestro turronero”;  este oficio comprende la elaboración de turrones de fábrica y obrador, dulces, pastelería y, en esta empresa,  innovaciones  tan deliciosas como el primer turrón untable del mundo Turrodelia Gourmet.