Sin duda una entre nuestras referencias mas apreciadas por nuestros clientes, tanto en cocinas profesionales, como en caso de venta a particulares. Nuestra mantequilla, elaborada cada semana para garantizar siempre un producto fresco y con la completa caducidad de 3 meses (producto pasteurizado que hay que conservar a temperaura controlada) se distingue por su equilibrio en el gusto y una textura que permite cualquier tipo de uso.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: mantequilla con láminas de trufa bianchetto (tuber albidum pico) y sal.Elaborado con mantequilla italiana con certificación C.S.Q.A. Producto con alto rendimento. Pasteurizado (las láminas de trufa se distribuyen de forma omogénea en todo el envase). Sin conservantes ni colorantes.CADUCIDAD Y CONSERVACIÓN: Conservar en frigorídìfico a 4 C. Caducidad 3 meses desde la fecha de producción. SUGERENCIAS: Ideal condimento para fondos y rellenos. Acompaña perfectamente carnes blancas, verduras (especialmente alcachofas y esparragos), pescado y marisco. Ideal para mantecar un risotto o para una parmentier de patatas.dulces. FORMATOS: COD. ART. 135202 - 90g / COD. ART. 135203 - 180g / COD. ART. 135225 - 500g
El brand TOSCOBOSCO comercializa desde hace más de veinte años las mejores y gastronomicamente reconocidas variedades de trufas frescas y produce conservas artesanales elaboradas a partir de este fruto tan especia. Nuestra fuerza está en la capacidad de conservar en nuestros productos las características naturales y puras de las materias primas que utilizamos, sin algun tipo de artificio y, sobretodo, respectando lo que la naturaleza ha establecido sin interferencias. Nuestro objetivo es valorizar todo lo que nace espontáneo y que por lo tanto no se puede reproducir. Reconocida como referente por las cocinas profesionales y por los sibaritas de toda Europa, TOSCOBOSCO se desmarca tanto por la calidad y sinceridad de sus productos, como por la profesionalidad y atención que transmite su equipo de trabajo, acompañando a sus clientes en cada momento de la relación comercial.